Kahveyi kendiniz öğüterek çok daha lezzetli kılabilirsiniz

Gerçekten kaliteli bir kahve içmek istiyorsanız oyunu kuralına göre oynamanız gerekmektedir. Kahve demlemek ilk bakışta çok basit adımları olan bir ey...

Gerçekten kaliteli bir kahve içmek istiyorsanız oyunu kuralına göre oynamanız gerekmektedir. Kahve demlemek ilk bakışta çok basit adımları olan bir eylem gibi gözükse de dikkat edilmesi gereken mikro detaylar, lezzetli kahvenin sırrını ortaya çıkaran cinsten.

Bu yazımızda kaliteli bir kahveye ulaşmanın bazı sırlarını sizinle paylaşacağız.

İlk olarak öğütücülerden başlayalım. Çünkü iyi bir kahve içmek istiyorsanız taze bir kahveye ihtiyacınız var demektir. Kendi kahvenizi öğüterek çok daha lezzetli kahveler yapabilirsiniz. Taze öğütülmüş kahve çekirdeğinin kokusu aslında çok şey anlatıyor. Daha önce hiç kendi kahvenizi kendiniz öğütmediyseniz öğütücüler hakkında hangisine sahip olmanın avantajlı olacağı konusunda fikir sahibi olmayabilirsiniz. Bu noktada dikkat etmeniz gerekenlere kısaca göz atalım. Kahve Öğütücü Kahve öğütücü, kendi kahvenizi öğütmenizi sağlayan bir ekipmandır. Bu aletler kendi aralarında kullanım amaçlarına ve performanslarına göre ayrılmaktadır. Bu sebeple kahve öğütücü hakkında hiç fikri olmayan kişiler, hangi ürünü seçecekleri konusunda karar veremiyor olabilirler. İyi bir kahve öğütücü almadan nereler dikkat etmek gerekir?

Bu ekipmanın en çok dikkat edilmesi gereken birkaç detayı bulunuyor. İlk olarak kahveyi öğüten dişlere değinelim. Kahve çekirdekleri öğütme aşamasında dişliler ısınabilir, bu da kahveyi yakabilir. Yanmış kahve ile yapılmış kahvelerde ise aroma kaybı yaşanır ve pek de iyi olmayan bir kahve deneyimi yaşarsınız. Eğer kahve öğütücü seçiminde dişlilerin seramik olmasına özen gösterirseniz bu problemi ortadan kaldırırsınız.

Çünkü seramik dişliler ısınmanın önüne geçerek kahvenizi yakmadan, olması gerektiği gibi öğütür. Kahve Değirmeni Kahve değirmeni seçiminde dikkat etmeniz gereken diğer bir konu ise demleme yönteminiz. Kahve öğütme işlemi her demleme yöntemine göre değişkenlik göstermektedir. Örneğin Chemex ya da V60’ta demleyeceğiniz bir kahvenin öğütme işlemiyle standart bir filtre kahve makinesi için yapacağını çekim işlemi aynı değildir. French Press için ile yine farklı. Bu sebeple seçeceğiniz öğütücünün sizin demleme yöntemine uyumlu olması gerekmektedir. Taze öğütülmüş bir kahve deneyimi yaşamak için kahve değirmeni seçimine dikkat etmelisiniz. Delter Press İyi, taze bir kahvemizi aldık.

Öğütücümüz de tamam.

Çekirdeklerimizi öğüttük ama yine de dışarıda, bir baristanın elinden içtiğimiz kahveleri yapamıyoruz. Bu hikaye size de tanıdık geliyor mu? Bu noktada kahvenin aromasını en iyi şekilde patlatan bir ekipman ile sizi tanıştıracağız: Delter Press. Delter Press kullanımı ve temizliği çok basit bir kahve demleme ekipmanıdır. Delter Press ile ister evde, ister ofiste, ister kampta…

Kısaca nerede olursanız olun kahvenizin aromasını en iyi şekilde almak için başvuracağınız bir kahve demleme ekipmanıdır. Arzu ettiğiniz aromaya erişmek için tek yapmanız gereken demleme esnasında ne kadar şiddetli basıp basmayacağınıza karar vermek.

Yakınınızda bir kahve dükkanı varsa ya da bir kahve dükkanının önünden geçerken delter press ile demlenmiş bir kahve isteyin. Farkı göreceksiniz.

Sakarya Kahve Akademisi'nde Kahve Ekipmanları Fırsatları

Dünyanın en iyi markalarına ait olan kahve ekipmanlarını sunan Sakarya Kahve Akademisi'nin indirim fırsatlarını kaçırmamak için www.sakaryakahveakademisi.com sitesini ziyaret etmeyi unutma.

31 May 2021 - 13:34 - Yaşam


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak KPSS Cafe Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan KPSS Cafe hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA) tarafından servis edilen tüm haberler KPSS Cafe editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı KPSS Cafe değil haberi geçen ajanstır.




Anket Memur Ve Personel Alımlarında Yaş Şartı Esnetilmeli mi?