Ramazan Pidesi Evde Nasıl Yapılır Tarifi?

Evde Ramazan pidesi yapmak isteyenler haberimiz üzerinden Ramazan pidesi hazırlık ve pişirme süresi, malzemeleri ve nasıl yapıldığı hakkında bilgi edinebilirsiniz.

Evde Ramazan pidesi yapmak isteyenler haberimiz üzerinden Ramazan pidesi hazırlık ve pişirme süresi, malzemeleri ve nasıl yapıldığı hakkında bilgi edinebilirsiniz.

Ramazan pidesi, Türk mutfağında yer alan bir çeşit mayalı, yassı ekmektir. Ramazan pidesi Ermenistan'daki matnakaş ile benzerlik gösterir. Matnakaş üzerinde susam ve çörek otu bulunmaz. Türkiye'deki ramazan pidesin üstüne yumurta da sürülebilir.

RAMAZAN PİDESİ / 55 Dk. hazırlık ve pişirme süresi.

1 su bardağı su

Yarım paket(HIZLI) kuru maya

1 çay kaşığı şeker

1,5 çay kaşığı tuz

3- 3,5 su bardağı un

2 yemek kaşığı sıvı yağ

Üstüne sürmek için

1 yumurta sarısı

2 yemek kaşığı  süt

2 yemek kaşığı yağ

YAPILIŞI:

Maya ve şeker suya katılıp iyice karıştırılır.

Sonra diğer malzemeler de eklenip 10-15 dk  kadar yoğurarak yumuşakça bir hamur elde edilir.

Mayalanması beklenir.Hamur kendinin en az iki katı olana kadar mayalandırılır.

Sonra üstüne sürmek için hazırladığımız süt,yağ,yumurta karışımıyla elimiz hafifçe ıslatılıp yağlı kağıt serilmiş ya da yağlanıp hafif unlanmış tepside hamur büyütülüp şekil verilir.

20 dk kadar da tepside mayalanan pide üstüne yumurta sarılı karışım sürülüp susam, çörek otu serpilip 200 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir

.İyice kızarınca fırından çıkarılıp (kuruysa) üstüne hafif su serpilir.

Temiz bir bezin içinde soğuyana kadar bekletilir.

06 May 2020 - 15:41 - Gündem


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak KPSS Cafe Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan KPSS Cafe hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA) tarafından servis edilen tüm haberler KPSS Cafe editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı KPSS Cafe değil haberi geçen ajanstır.




Anket Memur Ve Personel Alımlarında Yaş Şartı Esnetilmeli mi?