Ayranlı Çorba, Hoşran Çorbası ve Unlama Tarifi Nedir?

Giresun yemeklerinin malzemeleri insanı etkileyen bir doğallığı, tazeliğe ve güzelliğe sahiptir. Giresun yöresine ait ayranlı çorba, unlama ve hosran çorbası tarifi nedir, malzemeleri nedir ve hazırlanışı nasıl diye merak edenler için haberimizde toplamda üç adet tarif verilmiştir.

Giresun yemeklerinin malzemeleri insanı etkileyen bir doğallığı, tazeliğe ve güzelliğe sahiptir. Giresun yöresine ait ayranlı çorba, unlama ve hosran çorbası tarifi nedir, malzemeleri nedir ve hazırlanışı nasıl diye merak edenler için haberimizde toplamda üç adet tarif verilmiştir.

Ayranlı Çorba

Malzemeler :
1 su bardağı buğday
1 su bardağı nohut
1 su bardağı fasulye, tuz, dereotu ve yeteri kadar kıvamlı ayran.

Hazırlanışı :
Buğday, nohut, fasulye akşamdan ayrı ayrı ıslatılır. Ertesi günü üçü birlikte soğuk suyla birlikte tencereye konulur ve iyice pişirilir. Tuzu eklenir. Soğuduktan sonra içine ayran konur dereotu doğranarak servis yapılır. Arzu edilirse soğan ve salça yağda kavrulup çorbanın üzerine nane ilave edilerek de servis yapılabilir.

Hoşran Çorbası

Malzemeler:
1 demet hoşran
1 su bardağı kuru fasulye
1 su bardağı kuru fasulye 
1 su bardağı mısır unu
3 adet soğan
1 çorba kaşığı tereyağ
Tuz,su.

Hazırlanışı:
Fasulyeden akşamdan ıslatılır ve ertesi gün haşlanır. Hoşran yıkanılır, ayıklanır ve ince ince doğranarak kaynayan suyun içine atılır. Kuru fasulye ilave edilir. Mısır unu yavaş yavaş kaynayan suyun içine ilave edilir, tuz eklenir.

UNLAMA

Malzemeler :
1 bağ karalahana
1-2 adet soğan
1 su bardağı mısır unu
1 çorba kaşığı tereyağı
1/2 fincan fındık yağı
1 fincan pirinç, 1 fincan bulgur
5 bardak su, tuz ,acı biber

Hazırlanışı :
Lahanalar ayıklanır, yıkanır ve ince ince kıyılır. Üzerine mısır unu serpilerek harmanlanır. Tencerede kaynamakta olan suyun içine atılır. Biraz kaynadıktan sonra pirinç, bulgur ve ince kıyılmış soğanı yağı, tuzu biberi ilave ettikten sonra 10 - 15 dakika kaynatılır. Sıcak servis yapılır.

25 Nis 2020 - 21:01 - Gündem


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak KPSS Cafe Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan KPSS Cafe hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA) tarafından servis edilen tüm haberler KPSS Cafe editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı KPSS Cafe değil haberi geçen ajanstır.




Anket 2021 Asgari ücret Ne Kadar Olmalı ?