"Mantarı tanımadan toplamayın"

Ondokuz Mayıs Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Aysun Pekşen, doğadan toplanan mantarlarda bir tane bile zehirli türün karışmış olması durumunda zehirlenme olabileceğini söyledi.

banner396

"Mantarı tanımadan toplamayın"

Ondokuz Mayıs Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Aysun Pekşen, doğadan toplanan mantarlarda bir tane bile zehirli türün karışmış olması durumunda zehirlenme olabileceğini söyledi.

02 Temmuz 2015 Perşembe 15:11
19 Okunma

SAMSUN (AA) - Pekşen, AA muhabirine yaptığı açıklamada, ramazan ayında vakit geçirmek için doğaya çıkarak mantartoplayan kişilerin zehirli türlere karşı bilinçli ve dikkatli olması gerektiğini söyledi.

Mevsimin yağışlı ve güneşli  devam etmesinin doğanın canlı kalmasını sağladığını ve bu dönemde de doğa mantarlarının geliştiğini anlatan Pekşen, ''Ormanlarda, dağlarda yenilebilir değerli doğa mantarları yetişmekte. Yaşanan mevsim şartları nedeniyle de doğa mantarları toplama mevsimi başladı" diye konuştu.

Mantar tüketiminde zehirlenmelere karşı duyarlı olunması gerektiğine işaret eden Pekşen, tüketim amaçlı toplanan doğa mantarlarının çoğunun halk pazarlarında satıldığını ifade etti.

Özellikle ramazan ayı olması nedeniyle insanların vakit geçirmek, tüketmek ya da pazarda satmak içinmantar topladığını belirten Pekşen, "Toplanan mantarların özelliklerinin iyi bilinmesi çok önem taşıyor'' dedi.

Pekşen,   mantar zehirlenmelerinin en önemli nedeninin bilmeyerek zehirlimantar toplamak ve tüketmek olduğunu da kaydetti.

"Mantar konusunda yanlış inançlar var"

Kırsal kesimde batıl inançlar gözetilerek mantar toplandığını da vurgulayan Pekşen, şöyle devam etti:

"Halk arasında 'ağaç kütüğünde yetişiyorsa ya da tam tersi çayırda yetişiyorsa zehirsizdir, gümüş kaşığı koyarsanız kararırsa zehirlidir' gibi yanlış inanışlar var. Bu tip inanışlarla hareket etmek çok sakıncalı durumlar ortaya çıkarabiliyor. Doğadan toplanan mantarlarda bir tane bile zehirli tür araya karışmış olsazehirlenme söz konusu olabiliyor. Hangi mantar türünün yendiği bilinmelidir. Bu nedenle mantarlar iyi tanınmalıdır.'' 

>>2016 KPSS'YE GİRECEK ORTAÖĞRETİM ADAYLARI DİKKAT!!!

Anahtar Kelimeler:
ThyTürkiye
Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

banner389

banner394