Günde 4 Saat Çalışıp Ayda 6 Bin TL Kazanıyorlar

Her gün işe giderken karşılaştığımız kahvaltıcıların atlık gelirleri duyanlara hayret ettirdi. Günlük 4 saat mesai yapan seyyar kahvaltıcılar aylık 6 bin TL'ye kadar gelir elde ediyor.

Günde 4 Saat Çalışıp Ayda 6 Bin TL Kazanıyorlar

Her gün işe giderken karşılaştığımız kahvaltıcıların atlık gelirleri duyanlara hayret ettirdi. Günlük 4 saat mesai yapan seyyar kahvaltıcılar aylık 6 bin TL'ye kadar gelir elde ediyor.

20 Aralık 2017 Çarşamba 11:01
Günde 4 Saat Çalışıp Ayda 6 Bin TL Kazanıyorlar

Günde 4 saat çalışarak aylık 6 bin TL kazanıyorlar.

Her gün işe gitmek için evden çıkan ve kahvaltı hazırlamaya vakti olmayan vatandaşların vazgeçilmezleri seyyar kahvaltıcılar. Yeni Şafak Gazetesi'nde yer alan habere göre köfte, kokoreç, tavuklu pilav ve çiğköfte gibi Türkiye'nin sokak öğünleri arasında öyle bir lezzet var ki, sessiz ve derinden açık ara şampiyonluğa oynuyor.

Her saba karşımıza çıkan kahvaltıcıların aylık kazançları ile iligli Yeni Şafak'ta yer alan haberde şu ifadelere yer verildi:

"Onlar; her Sabah her yerde karşımıza çıkan seyyar kahvaltıcılar. 'Sessiz' diyoruz çünkü, sabah mahmurluğu içinde, 'Ustam, 1 peynirli sarsana', sözleriyle alacağımızı alıp günaydın bile demeden yanlarından hızla uzaklaşıyoruz. Bunu yaparken sokaktaki kahvaltı arabalarını devasa bir sektöre dönüştürdüğümüzü fark etmiyoruz.

Mesai 4 Saat

Piyasası, 50 lirayı bulan serpme kahvaltılara, Pazar günü Bebek sahilindeki son Moda brunch'lara adeta meydan okuyor. Hem de aylık 6 bin lirayı bulan kazançlarıyla. 50 kuruş veya 1 liradan aldığınız börek veya poğaçanın günlük getirisi 200 lirayı aşarken, ekmek arası bol malzemeli 5 liralık sandviçler, günde 300 liradan fazla para bırakıyor. Bazıları belediyeye 650 lira işgaliye öderken; bazıları malumunuz seyyar kaçaklardan. Çoğunun mesaisi sabah saat 6 gibi metro çıkışı ve otobüs durakları gibi stratejik yerleri tutarak başlıyor ve 10'da bitiyor.

Sen Bilgisayarını Açarken..

Tezgahlarında domatesten zeytin ezmesine, haşlanmış yumurtadan ekmeğe sürülen çikolataya kadar onlarca çeşit var. En yoğun satışlar bizlerin işe yetişmeye çalıştığımız saatlerde yapılıyor. Ve ne acıdır ki bizler plazadaki yerimizi alırken, onlar tezgahı kapatıp evinin yolunu tutuyor. Aralarında mühendisliği bırakıp kahvaltı arabasının peşine takılan yok. Ancak haberde yazan şartları okuyan ne doktorlar ne mühendisler herşeyi bırakıp bir tezgah açmak isteyebilir. Hatta içimizden birileri haberin sonunda istifa edebilir.

Yarım 5 TL

Mecidiyeköy'de yoğunluktan fırsat bulup konuştuğumuz Hikmet Er, yarım ekmek 10 çeşit malzemeli öğünü 5 liradan hazırlıyor. "Bu saatte böyle mükellef bir kahvaltıyı kim hazırlar sana?" sorusuyla söze başlıyor: "Bu işte birkaç sene önce kimse yoktu. Şimdi marketler bile sandviç satıyor. Vatandaş ucuza sağlam kahvaltı yapıyor." Er, her babayiğide nasip olmayacak seyyar büfesinde günde 200 liradan fazla ciro, aylık da 6 bin lirayı aşan kazancından gururla bahsediyor. İstanbul Çağlayan Adliyesi de kahvaltıcılardan geçilmiyor. Sandviçlerin saat 10 civarında bittiğini anlatan HASAN T. "Adliye'ye giden hakimi savcısı, boşananı kısacası herkes müşterim. Şu meşhur ekmeğe sürülen çikolatalar bile kapış kapış gidiyor. Günde 200 adet ekmek arası satışımız var" diyor.

Böreklerden 50 TL Kar

Simitçiler yanında İstanbul'un sokak lezzetleri arasında börekçiler de yer alıyor. Evlerinde yapıp veya fırından aldıkları börek ve poğaçaları İstanbul'un sabah koşturmacası arasında satıyorlar. Çoğumuzun ayak üstü ve ucuz yollu atıştırmalıkları onların karnını doyuruyor. Harbiye semtinin arka sokaklarını arşınlayan Adem amcaya 'Günaydın' diyerek başlıyoruz sohbete. 2 yıldır bu işin içinde olduğunu söylüyor. "Emekli aylığı ile geçinmek zor, üniversitede iki çocuk var" diyen Adem K. Eşinin hazırladığı böreklerden günde 50 liralık kar sağladığını söylüyor. Saat 11'den sonrasının kendine kaldığını vurgulamayı ihmal etmiyor.

2-3 Bin TL Net Kar

Fatih semtinde sabah saat 10'a kadar tezgah açan Börekçi Mustafa, Aksaray Fındıkzade hattını arşınladığı hikayesini şöyle anlatıyor: "Sizler işe giderken ben dönüyorum. Vatandaş, yüzümüze bakmadan 2 tane böreği alır hızla uzaklaşır malum, işe yetişecek. Bende dilim börek 1 lira, ev yapımı. Bazen fırından poğaça da alır tezgaha koyarım. Kazanca gelince ayda 2-3 bin lira net para bırakır."

Son Çıkış Biziz

Beşiktaş sahildeyiz, Yasin T. 2 yıl önce yine bu satırlara konuk oldu. 10 yıldır aynı yerde tezgah açan Yasin, Hali halet-i ruhiyemizi anında özetliyor: "Adam gidecek şu Levent'teki gökdelenin 45'İnci katına çıkacak ve bütün gün orada akşam 7'ye kadar çalışacak. Burası köprüden önceki son çıkış gibi bir yer bizimkisi. Beşiktaş sahilde ayak üstü yarım ekmek kahvaltı, elinde bir bardak çay. Vatandaşın gün içinde başını kaşıyacak nefes alacak zamanı yok ki." Yasin, diğerleri gibi aynı sloganı tekrarlıyor: "Böyle kral kahvaltıyı, bu saatte nerede yiyeceksin arkadaş!"

Kahvaltı piyasasındaki rakamları cazip bulan girişimcilere hemen bir bilgi verelim. İnternette satılık kahvaltı arabalarını ortalama bin 500 liradan bulabilirsiniz. Günlük 200 liralık malzeme maliyeti ve belediye işgali parasını unutmayın.

Kpsscafe.com.tr  | Ankara
Kaynak: Yeni Şafak

Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
<strong>Dikkat!</strong> Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

Verification: 1ba45668fa4004d3